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スパムむすび


このように日常的になるには時間がかかったのですね。

韓国のブデ(部隊)チゲは、鍋の材料に米軍払い下げのスパムを使ったのが始まりという説がある。なお、韓国では、スパムは地元食品会社、CJ株式会社がホーメル社よりライセンスを受けて韓国国内で製造されたものが一般的である。
ソ連軍へのスパム普及に関しては、米国が提供したスパムの配給にニキータ・フルシチョフが少なからぬ貢献を果たしたという。
1997年にセイヴ・フェリスが食品のスパムをモチーフとした「SPAM」という曲を発表している。
スパムのファンには、1992年にイグ・ノーベル賞栄養学賞が授与された。

沖縄とスパム
沖縄とスパムの関係は、主に第二次世界大戦以降の米軍占領下(第二次世界大戦以降1972年まで)に始まる。元々沖縄には、豚肉を好んで利用する食文化があった。だが大戦末期において沖縄全土で戦闘が行われた結果、これら豚肉が手に入りにくくなった。しかし終戦直後には米国から沖縄住民に配給物資としてスパムが提供された他、在沖縄米軍の内部で消費していたスパムの一部が(保管期限切れの払い下げや物資横流し等で)市場に出回ったため、沖縄住民達はこれを消費した。

この時代、沖縄文化(チャンプルー文化とも)は少ない物資で旺盛な変革を見せ、沖縄駐留米軍から貪欲なまでに文化を吸収、従来からの沖縄文化にアメリカ文化を加えた現在の沖縄文化の基盤を形成した。この状況下に於いて沖縄の楽器である三線(さんしん)は、業務用の大型スパム缶の空き缶を利用して製作された「カンカラ三線」なる物もあったと言う。今日ではこのカンカラ三線が学校教育の場で利用されているとも言う。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』
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2007年11月29日 18:31に投稿されたエントリーのページです。

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